Radi imamo domače

Bližajo se božično-novoletni prazniki, zato sem se odločila, da Vam zaupam recept za svojo najboljšo FRANCOSKO SOLATO. V Eurospinu (mimogrede v vaših vegetarijanskih štručkah je slanina, kaj pa pravice potrošnikov ?!) sem odkrila super fino in ugodno SLOVENSKO majonezo. Kasneje sem izvedela, da so za njeno kvaliteto med drugim zaslužni tudi naši živilski tehnologi. Bravo, vse pohvale. Še vedno pa sem globoko razočarana nad našim sistemom, kot sem že povedala, uvažanje delovne sile nima ničesar skupnega z absolutno zavestjo, še več, rekla bi, da ljudje, ki to počnejo (ali so počeli) vesti pravzaprav nimajo.

Potrebuješ:
grah
korenje
krompir
kisle kumarice
jajce
majonezo

(Za)misel

Pred kratkim sem bila povabljena v Nemilje na kosilo. Družinska kosila so bila v zadnjem času prava redkost. Večinoma sem si kuhala sama, če le nisem bila preveč utrujena. Imela sem priložnost delati v živilski industriji. V zvezi s tem mi je v spominu ostala naslednja misel, na katero sem naletela na našem sobotnem kosilu.

»Na svetu je veliko ljudi, ki hrepenijo po koščku kruha,
še veliko več pa jih je, ki hrepenijo po kančku ljubezni.«

(mati Terezija iz Kalkute)

Lotila sem se tudi peke pirinega peciva. Recept zanj lahko najdete tukaj.

Castello di Duino, Sistiana, Portopiccolo e Trieste

Un fine settimana noi ragazze abbiamo fatto una bella gita (io, mia sorella, mia madre e mia nonna). Prima, abbiamo fatto spese al Tiare Shopping (Gorizia-Villesse). All’arrivo abbiamo fatto colazione all’IKEA (un cappuccino, una brioche e una spremuta d’arancia) e anche prima di partire abbiamo pranzato  (una pizza margherita e patate fritte).

Baia di Sistiana

Poi siamo andate al Castello di Duino. Il castello ha più di 18 sale, che raccontano la lunga storia della famiglia. Lì ci sono anche un bel parco, un bunker sotto il castello (costruito nel 1943) e una torre con un bel panorama sulla baia di Sistiana.

Più tardi siamo andate in direzione di Sistiana e siamo andate sulla spiaggia, dove nuotavamo in estate. Da qui abbiamo passeggiato a Portopiccolo. Portopiccolo è un borgo bellissimo, un nuovo complesso di lusso, che una volta era una cava in disuso. Lì volevamo visitare il mercatino di Natale, ma all’arrivo abbiamo visto, che questo era composto solo di 5 chioschi.

Finalmente, siamo andate a Trieste. C’era molta gente e abbiamo cercato il parcheggio per mezz’ ora. Mercatino di Natale era grande e bello, lì abbiamo bevuto anche vin brulé. La città era decorata con le luci e degli altoparlanti si sentiva il walzer viennese.