Dragi bralci, v letu 2016 vam vsem želim predvsem varnosti.
Preden se zatopim v delo pa še nekaj besed o tem kako sem preživela zadnjo noč v letu 2015. Kot ponavadi sem načrte začela delati že malo (pre)zgodaj. Ampak letos za spremembo nisem bila razočarana. Kljub temu da sva se z Alešem vztrajno pričkala cev večer sva skupaj pripravila kuhano vino, pica sendvičke in francosko solato.
Sem pa imela namen napisat recept za to jed, ki sva jo mimogrede sama "izumila".
Potrebujemo:
-salamo (pršut, ogrska)
-paradižnikovo omako
-šampinjone
-origano
-sir
-toast
Priprava:
Paradižnikovo omako zmešamo z origanom in premažemo toast. Prekrijemo z rezino pršuta ali (par rezin) ogrske salame. Po vrhu potresemo z naribanim sirom. Šampinjone narežemo na rezine in jih naložimo čez nariban sir. Pečico segrejemo na 180° C in pečemo toliko časa, da so gbe lepo zapečene.
Seveda je Aleš na skoraj vse kruhke naložil salamo, pojedel pa 3, tako da jih bo danes (kar je še ostalo od njih po moji obdelavi) najbrž pokončal Roki. Pri večerji se nam je pridružila prijateljica Špela, ki me je tudi spodbudila k temu, da sem vam razkrila recept. Aleš naju je zapustil, ker sva se spričkala, s Špelo pa sva do polnoči gledali filme in jedli čokoladne kocke s kislo smetano na koncu pa zunaj nazdravili z deci Janževca in prižigali kresničke.
Rada imam veseli december. Kot otrok sem ponavadi dobila kup daril. To je bil čas ko smo bili skupaj in je bilo na krožniku vedno veliko dobre hrane. Zdaj (ko sem približno odrasla) se mi pa itak zdi vsak izgovor dober za razne pijače s prijatelji, ki jih ne vidiš pogosto in pa seveda za dobro "fešto".
Pa srečno!
